|
|
Gevulde Kipfilet In Filodeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine kipfilets
zout en peper
1 teentje knoflook
6-8 eetl fijngesneden kruiden ,zoals ,bieslook-peterselie-koriander
150-200gr verse geitenkaas
plakken rauwe ham
8 vellen filodeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets over de gehele lengte in en klap ze open,bestrooi de filets met zout en peper,meng 1 teentje knoflookmet de kruiden en de verse geitenkaas en strijk dit mengsel over de kipfilets,vouw de filets weer dicht en rol om elke filet 1-2 plakken rauwe ham,afhankelijk van de grote,bestrijk 8 vellen filodeeg dun met gesmolten boter,leg steeds 2 vellen deeg op elkaar en leg op elk stapeltje een gevulde kipfilet,vouw het deeg om de kip ,vouw de zijkanten naar binnen en plak de randen vast met losgeklopt eidooier.leg de pakketjes op de bakplaat met de naad naar beneden en bestrijk ze dun met gesmolten boter,bak de pakketjes in een voorverwarmde oven op 160 gr 30-35 min
tot de kip gaar is,bestrooi ze voor het serveren met komijnzaad
|
|
|